The SmoQue Shack – De savoureuses côtes levées !

129 rue York (Ottawa) www.smoqueshack.com

Après une brève interlude au bar, on s’installe en bonne compagnie à l’une des tables de la pièce arrière et on se délecte de délicieuses côtes levées accompagnées d’une bonne bière en fût ou d’un cocktail audacieux : le « SmoQue Caesar ». Mes coups de coeur : les viandes fumées au charbon de bois d’érable du Québec que ce soient les côtes levées (« ribs ») de boeuf ou de porc et la poitrine de boeuf (« brisket ») style Texas et leur sauce BBQ ou le poulet jamaicain (« jamaicain jerk »), les frites de patates douces et le pain de maïs (« cornbread »). Les prix sont acceptables – viandes de 15 à 28 $ et à-côtés de 6 à 10 $ à partager.

The Smoque Shack on Urbanspoon

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