Afghani Kabob Express – Des viandes succulentes et un soyeux pouding

249 rue Bank (Ottawa) afghanikabobexpress.ca

Dans l’action du centre-ville, Afghani Kabob Express nous offre dans une ambiance de type restauration-rapide moyen-orientale une délicieuse cuisine afghane aux viandes magiques, servies sur riz basmati et accompagnées de pain naan et de salade, et au pouding divin, aromatisé d’eau de rose et parsemé de pistache et de cardamone. Les prix sont raisonnables – plats de 12 à 14 $, dessert à 2 $. Plus : Mets pour emporter et service traiteur disponible. Alternative : Pour une cuisine afghane dans une ambiance plus familiale, voir ICI.

Vittoria Trattoria – Un mariage divin d’ingrédients frais et de vins exquis !

35 rue William (Ottawa) www.vittoriatrattoria.com

Sous la lumière tamisée d’une des nombreuses salles de ce restaurant italien, on se laisse imprégner de la philosophie de ce restaurant aux nappes blanches où la nourriture et le vin font corps et âme. Mes coups de coeur : la fraîcheur et le parfait mélange des ingrédients, de la salade du jour composée de roquette, de boules de fromage de chèvre et de figues, arrosée de vinaigre balsamique réduit, ou de la salade de betterave et de fromage de chèvre arrosée d’une vinaigrette au miel et à la moutarde, à l’assiette de fettucine au (vrai) saumon fumé et au fenouil caramélisé, nappée d’une sauce crémeuse au limoncello, et pour marier le tout, les vins proposés par notre serveur, de mon côté, un parfait Chardonnay Blanc. Les prix sont acceptables – entrées de 7 à 10 $ et plats de 15 à 20 $.

Salang Kabob House – La meilleure cuisine afghane !

2934 avenue Carling (Ottawa) www.salangkabobhouse.ca

Au comptoir de cet espace de style cafétéria, on discute avec l’agréable propriétaire et on commande, selon le menu et les recommandations des habitués, des mets aux délicieuses saveurs à la croisée du Moyen-Orient et de l’Inde. Tout est absolument bon : l’agneau grillé (« Choppan Kabob ») ou mijoté (« Lamb Shank ») et le poulet Tandoori, le tout servi avec un savoureux riz basmati avec sauce relevée ou carotte râpée et raisins secs (« Qabolli Rice »), un généreux pain naan afghan et de la salade, les onctueux à-côtés aux aubergines («Eggplant Qorma»), aux épinards (« Sabzi ») ou au yogourt, concombre et ail, le soyeux pouding au riz saupoudrée de pistache et de cardamone aromatique, et pour compléter harmonieusement l’ensemble, le yogourt à boire salé (« Dough»). Les prix sont raisonnables – plats de 10 à 15 $, à-côtés de 3 à 5 $, dessert et breuvage à 2 $. Plus : Mets pour emporter et service traiteur disponible. Alternative : Pour une cuisine afghane au centre-ville, voir ICI.

The SmoQue Shack – De savoureuses côtes levées !

129 rue York (Ottawa) www.smoqueshack.com

Après une brève interlude au bar, on s’installe en bonne compagnie à l’une des tables de la pièce arrière et on se délecte de délicieuses côtes levées accompagnées d’une bonne bière en fût ou d’un cocktail audacieux : le « SmoQue Caesar ». Mes coups de coeur : les viandes fumées au charbon de bois d’érable du Québec que ce soient les côtes levées (« ribs ») de boeuf ou de porc et la poitrine de boeuf (« brisket ») style Texas et leur sauce BBQ ou le poulet jamaicain (« jamaicain jerk »), les frites de patates douces et le pain de maïs (« cornbread »). Les prix sont acceptables – viandes de 15 à 28 $ et à-côtés de 6 à 10 $ à partager.

The New Dubrovnik – Une excellente cuisine croate dans une charmante ambiance !

1170 avenue Carlington (Ottawa) www.newdubrovnik.com

Après avoir laissé son manteau dans l’antichambre, on entre dans la chaleureuse et charmante salle à manger aux teintes rosées. On prend un verre, discute et relaxe en bonne compagnie, tout en appréciant la variété des mets offerts au menu. Mes coups de coeur : les crevettes cocktail géantes (5 $ la pièce, mais vraiment grosse et délicieuse !), les combinaisons de brochettes de porc marinées et grillées et de viande hachée épicée, roulée à la main et grillée (« Cavabcice & Raznice ») et de cigares au chou, schnitzel au veau, filet de porc et saucisse Kielbasa (« Peasant Platter »), le strudel aux pommes maison servi avec une glace à la vanille (« à la mode »), les crêpes maison et les café alcoolisés. Les prix sont acceptables – plats de 20 à 25 $ et desserts autour de 7 $. Conseil : Réservez à l’avance, car l’endroit est populaire ! Plus : Mets pour emporter et service traiteur disponible.

Los Tacos de Mauro – Une excellente cuisine mexicaine

349 rue Dalhousie (Ottawa)

Avant que les cours de danse latine ne débutent et que la discothèque ne prenne vie, on se délecte d’une cuisine mexicaine unique servie par le cuisinier Mauro lui-même. Mes coups de coeur : l’entrée de nachos avec guacamole et haricots frits (« frijoles refritos ») maison ainsi que les tortillas frites au poulet (« tostadas de tinga de pollo ») bien garnies et agrémentées de sauces piquantes verte et rouge maison, d’un brin de coriandre fraîche et d’un soupçon de lime. Les gâteaux maison, l’un à la vanille et aux trois laits servi avec une coulis de fraises et l’autre au maïs et au sirop d’érable, sont tout aussi bon que surprenant ! Les prix sont raisonnables – autour de 10 $.

Art Is In – Délicieux pain style ciabatta

250 avenue City Center, baie 114 (Ottawa) www.artisinbakery.com

Dans un coin reculé, pas loin du quartier italien et de la rue Preston, on découvre dans une ambiance industrielle les confections de Kevin, artisan du pain et pâtissier d’expérience. Mes coups de coeur : le pain style ciabatta et les sandwichs, soit le contre-filet Angus AAA et Havarti de même que le chèvre et aragula.